Ateliers & cours de cuisine


Progressivement, en douceur…
 

Cycle de 4 ou 6 cours (avancé)

Thèmes abordés : 
Protéines vertes (légumineuses, céréales, avocat, oléagineux, algues...); bienfaits (nutritionnels, éthiques...); comment les intégrer progressivement dans les habitudes familiales.
Graines germées (mode d'emploi & bienfaits de A à Z)
Gluten, lactose, protéines de lait : de la sensibilité à l'allergie, en passant par l'intolérance; comment les limiter raisonnablement, par quoi les remplacer..

Vous découvrirez et dégusterez
(Sans gluten, sans laitages animaux, sans oeuf et... déélicieux !)
Jus et Smoothies verts, soupe crue; bouillon minute à la japonaise (poisson), lentilles aux épices, houmous, burger Végé, quinoa en mode thaï, poulet entier (cuit au four basse température); desserts 100 % Vegan (glace aux fruits, brownies, barres muesli...

 

 

1 cours par mois