Ateliers & cours de cuisine


Progressivement, en douceur…
 

Cycle de 6 cours (débutant)

Thèmes abordés : 
Les cuissons douces; les bonnes huiles et sauces (insaturées); les herbes aromatiques et les épices; les légumes sous toutes leurs formes !; les céréales et féculents (non raffinés, riches en fibres et nutriments); les sucres naturels et les fruits; petits-déjeuners & pique-niques.

Vous découvrirez et dégusterez
Jus de légumes et fruits (de toutes les couleurs) ; viande blanche (cuite au four basse température, pannée aux graines...); poisson (carpaccio, tartare, papillote); sauce crème Végé, coulis d'herbes fraîches, tartinades, légumaises, taboulés, ... ainsi qu'un buffet autour des petits déjeuners, sandwichs & salades du pique-nique.

1 cours par mois